TRATAMIENTO DE RESIDUOS ORGÁNICOS EN PROCESO DE SAPONIFICACIÓN
En el proceso de saponificación tan sólo queda
el residuo de un mol glicerina (C3H8O3), compuesto cuyo nombre IUPAC es el de1,2,3-propanotriol, cuya molécula se muestra
de la siguiente forma:
+23.11.19.png)
El residuo de esta es pequeño pero utilizable
para contribuir al cuidado del medio ambiente.
El glicerol es reconocido como seguro para el
consumo humano desde 1959, ya que varios estudios han demostrado que una gran
cantidad de glicerina (sintético o natural) se puede administrar sin la
aparición de efectos adversos para la salud. Gracias a esto, uno de los
principales usos que se le dará después de dicho proceso de saponificación, es
la elaboración de productos de consumo.
Debido a que no es un compuesto tóxico ni
irritante, es biodegradable y reciclable y presenta una serie de propiedades
físicas y químicas que pueden convertirlo en un disolvente alternativo a los
disolventes orgánicos convencionales.
Se caracteriza por su alto punto de ebullición,
escasa presión de vapor, elevada capacidad para disolver compuestos orgánicos e
inorgánicos y estabilidad en condiciones normales de presión y temperatura. Es
poco miscible en agua y alguno éteres e hidrocarburos además de ser una buena
materia prima para la preparación de otros disolventes. En dado caso que la glicerina sea
quemada, su combustión se realizará a temperaturas mayores a su punto de
ebullición, de lo contrario puede emitir gases tóxicos (acrolina), los cuales
se forman entre los 200 y 300 °C.
Estamos
tratando con un disolvente que respeta el medio ambiente, que puede actuar como
medio de reacción, que posibilita la solubilidad de reactivos y catalizadores,
además, se ha trabajado con ella en reacciones de sustitución nucleofílica.
Aceites Animales
Los aceites animales, a diferencia de los vegetales, no tienen un acido mayoritario sino tienen una mezcla de muchos ácidos que le dan mas rango de propiedades a los jabones.
Aceites Vegetales
Aceite
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Acido
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Propiedad cedida al jabón
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Aceite de coco
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Acido Laurico
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Astringente, proporciona limpieza y
espuma
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Aceite de oliva
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Acido Oleico
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Emoliente eficaz
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Aceite de ricino
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Acido Ricinoleico
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Jabones para el cuidado de la piel
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Manteca de Cacao
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Acido Esteárico
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Emoliente y suavizante eficaz
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Aceite de palma
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Acido Palmítico
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Dureza y untuosidad
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Aceite de palmiste
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Acido Laurico y Palmítico
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Astringente y untuosidad
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Aceite de maíz
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Acido Linoleico
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Jabones para el cuidado de la piel
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Aceites Animales
Los aceites animales, a diferencia de los vegetales, no tienen un acido mayoritario sino tienen una mezcla de muchos ácidos que le dan mas rango de propiedades a los jabones.
Aceite
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Propiedad cedida al jabón
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Sebo de res
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Jabones suaves, emolientes y para el cuidado de la
piel, de buena calidad, usados como jabones para afeitar
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Manteca de cerdo
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Cremoso, emoliente y astringente.
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Aceites Minerales
Estos aceites no
entran como ingredientes para la reacción de saponificación, sin embargo por su
facilidad de obtención, se pueden usar como aditivos en el producto de la
reacción para engrasar los jabones, aunque se usen en bajas cantidades. Su
principal cualidad es que no se enrancian.
